Un ouvrage qui ouvre beaucoup d'horizons aux biochimistes .... 

Histoire de la chimie
Bernadette Bensaude-Vincent, Isabelle Stengers
La Découverte, Paris, 1992, ISBN 2-7071-2192-4

Résumé du prologue

Longtemps écrite par des chimistes qui écrivent un récit manifestant une science sûre d’elle-même, de son identité comme de ses succès, actuellement, cette histoire est écrite par des historiens professionnels qui montrent qu’il n’existe pas de territoire bien délimité d’abord investi de ténébreuses spéculations en attendant que viennent des savants éclairés pour déchiffre ses lois et son fonctionnement.

Seule la question de l’identité de la chimie peut conduire la narration. L’histoire de la chimie n’est qu’une longue suite de péripéties dans une science hantée par la question de sa nature.

A travers de la figure de tel ou tel chimiste, c’est un collectif que l’on cherche à dégager, défini non seulement par ses ancrages institutionnels, mais aussi par sa participation à un corpus théorique et par un ensemble de pratiques communes de laboratoire et de lagage qui traduisent en elles mêmes le corps à corps des chimistes avec la multiplicité des processus matériels, l’invention des pouvoirs de dire et de prédire, la nécessité sans cesse reconduite de d’apprendre et de négocier. Ce que l’on tente de mettre en avant ici ce sont des pratiques d’investigation – stratégie de recherche , outillages mentaux et expérimentaux – qui mobilisent aussi bien des chimistes, des concepts, des doctrines que des instruments de laboratoire, des matières, des processus , des institutions, des cours et des crédits.

Des notes de lecture sont disponibleds

PLAN

Prologue
I - Des origines
         1 – L’héritage d’Alexandrie
         2 - De l'alchimie arabe à l'alchimie chrétienne
         3 - Une tradition en crise
         4 - Science du mixte ou des corpuscules ?
         5 – L’atome sans qualité
         6 -  Pour en finir aves les origines
II - La conquête d’un territoire
         7 - Révolution
         8 – La question 31
         9 - Les sels : rapports et déplacements
         10 – Principes : éléments de instruments
         11 – Une passion de fou
         12 – Le rêve newtonien
         13 – La chasse aux airs
         14 – Une révolution en balance
III – Une science de professeurs
         15 – Un métier enfin respecté
         16 – L’analyse, un programme mobilisateur
         17 -  L’analyse face aux atomes
         18 – La substitution, nœud des controverses
         19 -  Réorganiser la chimie
         20 – Ecrire des synthèses
         21 – Construire des molécules
IV – L’expansion industrielle
         22 – Chimie lourde : de Leblanc à Solvay
         23 – Les défis de l’azote
         24  - La bataille des colorants
         25 – La course aux matériaux
V – Le démembrement du territoire
         26 – Quelle histoire pour la chimie ?
         27 – Quelle chimie pour le vivant ?
         28 - Quelle physique pour la chimie ?
         29 -  De la chimie des éléments à la physique des noyaux
         30 – Des atomes à l’atome
         31 – Science déduite, science réduite
         32 – Une science sans territoire ?
Epilogue
Nomenclature
Bibliographie
Index des personnes