Enseignement d'exploration en Classe de seconde : module "Biotechnologies"

durée 1 h 30

 THEME - "L'ADN : un modèle simple"

 PREREQUIS
        Cette séquence devrait faire suite :
                   - à une séquence consacrée à l'hérédité dans laquelle serait introduite (mise en évidence) le rôle de "quelque chose" dénommé "acide désoxyribonucléique" ou ADN, par exemple à partir d'expériences classiques comme celles de Griffith et celles d'Avery, Mac Leod et Mac Carthy ;
                   - à une séquence sur la cellule où seraient présentées, entre autres (?) , les notions de cytoplasme et de moyau (éventuel) et de chromosome.

DOCUMENTS UTILISES
        Pages 6 et 7 du module 1 de EIBE ; à traduire éventuellement.
        Tirage imprimante de la page 7 à tirer sur du papier fort.

MATERIEL NECESSAIRE par élève ou par binôme
        Ciseaux
        Colle pour carton, papier adhésif ou petite agrapheuse
        Fil    

DEROULEMENT SUGGERE

        25 minutes :
                          Comment mettre en évidence la nature chimique de l'ADN ? 
                          Comment mettre en évidence les constituants de l'ADN ? (sucre, acide (orthophosphorique), base (azotée))
                          La structure de l'ADN : Crick et Watson ...  double hélice (anti parallèle ?) ; complémentarité A et T, G et C

        30 minutes :
                          Découpage des éléments
                          Collage des éléments

        25 minutes :
                         Exploitation du modèle
                                 * égalité des pourcentages de A et de T; de G et de C
                                 * ordre des bases
                                 * replication (son mécanisme ?)
                         

.

Ce module, en anglais, est acceccisble à l'adresse http://www.ipn.uni-kiel.de/eibe/UNIT01EN.PDF. La traduction françaizse reste à faire ; les autres langues disponibles sont l'allemand, l'ialein, le néerlandais, l'espagnol, l'estonien et le polonais.

.Le plan en est : 

    réalisation d'un modèle

• Découpage d'un modèle ADN
• Découpage d'un modèle de bactériophage
  Il s'agit, après impression sur du carton, de découoer des léments permettant de reconstituer la molécule d'ADN (appriement de bases) pour l'un et un bactériophage pour l'autre.

Le modèle d'ADN est moins précis que celui proposé dans le module 6 (en anglais).

    extraction d'ADN

• Extraction de l'ADN d'une bactérie
• Extraction de l'ADN de cellules d'oignions

    microbes productifs

• Production d'amylase
• Production de cellulase
• Production d'antibiotique

Surveillance de l'activité microbienne

• Pâte à pain
• Cellules de levure
• Des microbes produisant de l'électricité

Conjugaison bactérienne

• Transfert de gène
• Transfert de gène par Agrobacterium tumefaciens

Appendices

• Préparation de milieux de culture
• Techniques microbiologiques de base