Claude DEBRU, L'esprit des protéines,
Histoire et philosophie biochimiques
HERMANN, Paris, 1983
Introduction
Les ambiguités des origines
La cosntitution de la rationalité enzymologique et les commencements de la biochimie
Physiologie et physico-chimie de l'hémoglobine
Fondements de l'anatomie moléculaire
La conceptualisation allostérique
De la biologie moléculaire à la biologie submoléculaire
Conclusion
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